Carefreeな日々
シンガポール在住の主婦と愛犬が過ごすお気楽生活。


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はなママ
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    Marina South Pier
    マリーナサウス埠頭にある「Pier eleven」に行ってきました。
    地中海料理とアジアンのコラボ的なレストランです。
    P1010401.jpg

    店内には絵画がたくさん飾られ、小美術館のようです。
    バルコニー席からは海が一望できます。
    しかも、バルコニーには靴を脱いで寛げるBOX席があるので、家族連れやグループで来ると楽しめそうです。

    まず、前菜のサーモンのカルパッチョ トリュフソース $12
    P1010404.jpg

    これは独り占めしたかった。
    トリュフソースが口の中にふわっと広がって、サーモンと調和して美味しい。
    あと、サラダも頼んだけどこれは普通のミックスサラダ $5
    うちは二人ともトマトが駄目なのでトマト抜きにしてもらいました。
    メインは、USA ポーク・カレット $29 (夫)
    P1010407.jpg

    カレットというよりポークステーキ。
    分厚いけど中までしっかり火が通っています。
    お肉も柔らかくて美味しかったようです。
    あっという間に完食していました。
    シーフードリングイネwithコンブ $20(私)
    P1010406.jpg

    これは和風の香りのパスタでした。
    昆布を細かく刻んでパスタに絡めています。
    美味しかったけど、これなら家でも作れる味だな。
    デザートは、アップルタルト $8 (夫)
    P1010409.jpg

    お皿にチョコレートで「福」の文字。
    焼きあがるまで25分掛かるとメニューに書いてあったので、待たされるかと思ったけど割と早く持ってきてくれました。
    私のはベイクド・チョコレート $12
    P1010408.jpg

    フォークで割ると中から熱々のチョコレートがとろ~り。
    甘さもそれほどしつこくなくて美味しかった。

    お店の雰囲気もいいし料理もまずまずなんだけど、場所がちょっと辺鄙なので繁盛するんだろうか。。と心配してしまいます。
    ここのバルコニー席(BOX席のほう)はお勧めです。
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    【2007/01/28 08:45】 シンガポールの生活 | TRACKBACK(0) | COMMENT(7) |

    チベット料理
    チベット料理「西蔵餐庁」へ行ってきました。
    P1010370_edited.jpg

    Katong地区に程近いEast Cast Road沿いにあります。
    どんな料理があるのか全く知識がなかったので、恐る恐る入ってみました。
    夕食時だったせいか店内はほぼ満席。
    メニューをもらうと「フエルアルバム」写真で料理が分かるようになっていました。
    これだとオーダーしやすい。
    まず、店員さんのお勧めを聞いてオーダーしたのは
    <マトンの唐揚げ風>14ドル
    P1010366.jpg

    これすごく美味しい。
    ほのかに香るカレー粉の風味がマトン肉の臭みを消して食べやすい。
    ビールのあてに最高!
    <揚げ豆腐のあんかけ風>8ドル
    P1010368.jpg

    これも癖がなく食べやすい。
    にんにくがでしゃばらずに上手くサポートしている感じ。
    <チベット餃子>8ドル
    P1010369.jpg

    具はマトンとビーフの2種類あり、私たちはビーフをオーダー。
    皮はちょっと厚めでもちもちした感じだけど、「チベットの餃子だから」と思うと気にならない。
    具は野菜も混ざっていないけど、「チベットの餃子だから」ね。
    結構美味しく食べれました。
    全体的に見て中華料理に似ています。もしくは似せているのかも。
    このお店まだオープンして2ヶ月程なせいか、店員さんの要領はちょっと悪いけど(声掛けるまでメニューをもってこないとか、料理が来ても箸も皿も持ってこないとか)中国語しか話せない店員さんに欧米人客への通訳を頼まれたり(私たちは中国語が分からん)とハプニングもあったけど、美味しくていいお店でした。
    今度は「Tibet butter tea」にトライしてみよう。


    【2007/01/14 10:42】 シンガポールの生活 | TRACKBACK(1) | COMMENT(3) |

    新年会
    随分とサボってしまいました。
    充電するつもりが、そのまま放電しっぱなし。。。みたいな。

    今日は友人たちとオリエンタルホテルにある地中海料理「ドルチェ・ヴィータ」に行って来ました。
    朝から雨、折角プールサイドの席をリザーブしたのに残念。
    P1010356.jpg

    P1010358.jpg

    お店の雰囲気はとてもよかった。これで冷房ガンガンでなければいいのに。
    38ドルのセットランチをいただきました。
    えびの前菜
    P1010359.jpg

    ロブスターのスープ
    味が濃厚すぎてちょっと重い。美味しいんだけどスパイスで喉がちょっと~
    P1010360.jpg

    鱸のソテー
    シンガポールで食べる白身魚はどれも少し泥臭い。
    身はやわらかくて美味しいんだけど、口の中に残る独特な臭みがちょっと気になる。
    P1010361.jpg

    チョコレートムース
    これも濃い!ムースというにはフワフワ感が全くない。
    中にチェリーゼリーが入っていて爽やかで、上にのってるオレンジ風味のメレンゲ?もさっぱりしていて美味しかった。
    P1010362.jpg

    全体的に味が濃いのが残念だったな~
    この後、友人初挑戦の焼き菓子をゴチになりに行きました。
    P1010365.jpg

    左からマンゴーアイスwithグレープフルーツ、もう一人の友人お手製ココナッツのケーキ(でよかったけ?)そば粉とカカオ9?%のチョコ入りパウンドケーキ。
    マンゴーアイスonlyだった友人の一念発起の焼き菓子挑戦。
    そば粉の風味がよく出ていて美味しかったよ。
    これからも頑張って!
    【2007/01/11 23:51】 シンガポールの生活 | TRACKBACK(1) | COMMENT(4) |

    2年ぶりの帰国 ⑤
    今日は念願のヘアカット。
    母の行きつけの美容院に予約を入れてもらいました。
    かなり髪が痛んでいるとの事。
    トリートメントも頻繁にしているんだけど・・・・
    たぶん水が影響しているんじゃないかと言われました。
    シンガポールに行ってからクセ毛も酷くなったし、縮毛矯正が必要かも。
    カットとヘアカラーで3時間。
    ドライヤーの段階で母から電話が。
    後少しで終わる旨伝えてもらって、ヘアーアイロンでストレートに伸ばしてもらっていると、今度は父がドア越しに覗き込んでいる!
    お昼を過ぎても帰ってこないので痺れを切らしたようです。
    カットとヘアカラーなんだから時間がかかるのは当たり前。
    しかも私はロングヘアーだし。
    子供じゃないんだから迎えに来なくてもねぇ。
    しかも車で。同じ住宅地内だというのに。
    いつからそんな心配性になったのか?

    ちょっと遅い昼食を済ませて皆で買い物に行くことにしました。
    スーパー大好き人間としては久し振りの日本のスーパーにワクワク!
    いざ車に乗り込もうとしたとたん、ロン君が騒ぎ出した。
    一人ぼっちの留守番が寂しくなったみたい。
    やんちゃ坊主が甘えん坊主になってるわ。
    父が見かねてロン君と留守番する事になり、買い物は母と2人で。
    女同士の買い物はゆっくり出来るからいいよね~
    アレもコレもと目移りして欲しいものばっかり。
    やっぱり日本のスーパーは素晴らしい!
    【2006/06/29 09:19】 シンガポールの生活 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |

    2年ぶりの帰国 ④
    何事も無く過ぎるはずだった帰国の日々・・・・
    昨夜メールチェックをすると幸四郎ママから緊急のメールが・・・
    7月5日にあるベリーダンスのコンサート。
    Hassam&Serena Ramzy World tour to Singapore
    私達の先生であるアンナの主催なのです。
    私達はグランドオープニングで踊る事になっています。
    この時着る衣装で問題が発生しているらしい。
    今まで着用していた衣装にするか、新しいブラトップの衣装にするか。
    この問題は日本帰国前に以前の衣装でって事で決着が付いていたはずなのに。
    慌てて幸四郎ママに電話をしました。
    話を聞くと、アンナが今になってブラトップの衣装を着るようにと言い出したらしい。
    私がシンガポールに戻るのは7月1日。
    衣装をオーダーするには幸四郎ママの手助けが必要です。
    こんな事ならオーダーをキャンセルしなきゃ良かった~
    幸四郎ママに間に入ってもらって何とか再オーダーは完了したけど、高いお金を払うのだから納得の行く衣装を買いたかった・・・・
    サイズ直しも必要だし、シンガポールに帰ったら大変だろうなぁ。
    幸四郎ママ、貴女がいてくれて助かりました。
    本当にありがとう!!

    今日は朝から夫の実家と親戚のお宅に挨拶回り。
    お墓参りもしたいし髪も切りたい!
    めまぐるしい毎日で1週間なんてあっという間ですね。
    【2006/06/28 08:48】 シンガポールの生活 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |



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