Carefreeな日々
シンガポール在住の主婦と愛犬が過ごすお気楽生活。


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はなママ
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    チベット料理
    チベット料理「西蔵餐庁」へ行ってきました。
    P1010370_edited.jpg

    Katong地区に程近いEast Cast Road沿いにあります。
    どんな料理があるのか全く知識がなかったので、恐る恐る入ってみました。
    夕食時だったせいか店内はほぼ満席。
    メニューをもらうと「フエルアルバム」写真で料理が分かるようになっていました。
    これだとオーダーしやすい。
    まず、店員さんのお勧めを聞いてオーダーしたのは
    <マトンの唐揚げ風>14ドル
    P1010366.jpg

    これすごく美味しい。
    ほのかに香るカレー粉の風味がマトン肉の臭みを消して食べやすい。
    ビールのあてに最高!
    <揚げ豆腐のあんかけ風>8ドル
    P1010368.jpg

    これも癖がなく食べやすい。
    にんにくがでしゃばらずに上手くサポートしている感じ。
    <チベット餃子>8ドル
    P1010369.jpg

    具はマトンとビーフの2種類あり、私たちはビーフをオーダー。
    皮はちょっと厚めでもちもちした感じだけど、「チベットの餃子だから」と思うと気にならない。
    具は野菜も混ざっていないけど、「チベットの餃子だから」ね。
    結構美味しく食べれました。
    全体的に見て中華料理に似ています。もしくは似せているのかも。
    このお店まだオープンして2ヶ月程なせいか、店員さんの要領はちょっと悪いけど(声掛けるまでメニューをもってこないとか、料理が来ても箸も皿も持ってこないとか)中国語しか話せない店員さんに欧米人客への通訳を頼まれたり(私たちは中国語が分からん)とハプニングもあったけど、美味しくていいお店でした。
    今度は「Tibet butter tea」にトライしてみよう。


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    【2007/01/14 10:42】 シンガポールの生活 | TRACKBACK(1) | COMMENT(3) |



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